茶梅是山茶科、山茶属小乔木，嫩枝有毛。叶革质，椭圆形，上面发亮，下面褐绿色，网脉不显著；边缘有细锯齿，叶柄稍被残毛。花大小不一，苞片及萼片被柔毛；花瓣阔倒卵形，雄蕊离生，子房被茸毛，蒴果球形，种子褐色，无毛。

分布于日本，多栽培，中国有栽培品种。
该种叶似茶，花如梅而得名。茶梅，体态秀丽、叶形雅致、花色艳丽、花期长（自11月初开至翌年3 月），树型娇小、枝条开放、分枝低、易修剪造型，适宜盆栽、庭院、阳台、宾馆等理想的盆栽名花。
小乔木，嫩枝有毛。
叶革质，椭圆形，长3-5厘米，宽2-3厘米，先端短尖，基部楔形，有时略圆，上面干后深绿色，发亮，下面褐绿色，无毛，侧脉5-6对，在上面不明显，在下面能见，网脉不显著；边缘有细锯齿，叶柄长4-6毫米，稍被残毛。
花大小不一，直径4-7厘米；苞及萼片6-7，被柔毛；花瓣6-7片，阔倒卵形，近离生，大小不一，的长5厘米，宽6厘米，红色；雄蕊离生，长1.5-2厘米，子房被茸毛，花柱长1-1.3厘米，3深裂几及离部。
蒴果球形，宽1.5-2厘米，1-3室，果3裂，种子褐色，无毛。



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茶梅性喜温暖湿润；喜光而稍耐荫，忌，属半阴性植物；宜生长在排水良好、富含腐殖质、湿润的微酸性土壤，pH值5.5-6为宜。既怕过湿又怕干燥。茶梅较为耐寒，但盆栽一般以不低于-2℃为宜；畏酷热，30℃以上时生长缓慢，最适温度为18-25℃。抗性较强，病虫害少。

采用单叶短枝扦插法，取材简便，成活率高，效果好。于6月中旬选取当年皮色红棕、腋芽饱满、易于发根的半成熟枝，在单叶和腋芽下留1-2.5厘米剪截成短枝作插穗。把插穗切口用。0.1%高锰酸钾液浸3分钟以消毒，然后，插于经日晒和消毒的河沙掺黄泥的培养土中。插后浇透水，盆插的花盆放置在阴处，盆面覆盖塑料薄膜，每1-2天浇少量水，严防土壤过湿引起脱叶，50天左右即生根，待第二年4月上旬移盆栽植。
家庭盆栽茶梅在寒冷的冬季和早春处于半休眠状态，适宜温度为2-10℃。当平均温度超过10℃时，就会促进它的营养生长，从而争夺了正在发育中的花蕾所需的养分，导致其逐渐枯落。



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冬季家庭封窗御寒，能否保持空气清新也是防治家养茶梅僵蕾僵花的关键所在。正确的做法是：

定时开窗换气，每天早晚开窗换气，每次约十分钟，保持室内空气清新。
避免接触有害气体。一是尽可能不在室内吸烟，封窗闭门后，烟气跑不出，会对茶梅不利；二是不把它摆放在厨房、厕所等脏污之处，防止油垢、污垢和煤气的毒害；三是不要将茶梅“闷”放在新装修的居室内，如要装修，也选择无异味无毒害的材料，以防中毒。
城市或工矿附近的空气污染严重，当叶片积有灰尘时应及时清洗，保持其正常呼吸，以利生长和保蕾保花。
有的家庭培养盆花爱变动摆放位置，这样很容易打乱其生长规律，影响生长和正常开花。盆栽茶梅冬季入室后，属于停止营养生长进入花蕾膨胀的半休眠期，更需要有一个稳定的凉湿环境，最忌讳温度忽高忽低、光照忽强忽弱。尤其是快要开花时，更应引起重视。若在冬春开花时突然把它从光线较强、温度较低的阳台搬进光线较暗、温度较高的室内，或从北屋阳台搬到温度较高、阳光充足的南屋，不仅僵蕾僵花，而且会大量落叶，生长受挫。因此切忌勤换位置。



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